Pas si classique

≥ 8 pax

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QUEL MENU VOULEZ-VOUS ?

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Durée de l'événement: 2 heures . Menu spécial pour les enfants 25 €/enfant

4 plats

  • 33 €/pers
  • Olives marinées
  • Pain au levain avec beurre au café
    Demi-œuf farci au miso et chili crunch
    Millefeuille d’aïoli et harissa
    Salade de jeunes pousses, légumes et fermentations
    Crudo de poisson de saison
  • Plat principal au choix
    Boulette de viande avec seiche et sauce au chocolat
    Saucisse butifarra avec haricots blancs et aïoli brûlé (+2 €)
    « Mer et montagne » de kokotxa de merlu et joue de lotte (+4 €)
    Ragù d’agneau avec pâtes maison et citron confit (+6 €)
  • Dessert au choix
    Mousse au chocolat avec pistache, orange et huile d’olive
    Cookie au chocolat avec un verre de lait
    « Pa de pessic » aux herbes aromatiques et autres
    Cheesecake basque

5 plats

  • 44 €/pers
  • Olives marinées
  • Pain au levain avec beurre au café
    Demi-œuf farci au miso et chili crunch
    Millefeuille d’aïoli et harissa
    Salade de jeunes pousses, légumes et fermentations
    Crudo de poisson de saison
  • Coques grillées avec sauce au piment piparra
    Couteaux à la sauce huancaína
  • Plat principal au choix
    Boulette de viande avec seiche et sauce au chocolat
    Saucisse butifarra avec haricots blancs et aïoli brûlé (+2 €)
    « Mer et montagne » de kokotxa de merlu et joue de lotte (+4 €)
    Ragù d’agneau avec pâtes maison et citron confit (+6 €)
  • Dessert au choix
    Mousse au chocolat avec pistache, orange et huile d’olive
    Cookie au chocolat avec un verre de lait
    « Pa de pessic » aux herbes aromatiques et autres
    Cheesecake basque

6 plats

  • 55 €/pers
  • Olives marinées
    Grissini XL avec pancetta affinée et paprika
  • Pain au levain avec beurre au café
    Demi-œuf farci au miso et chili crunch
    Millefeuille d’aïoli et harissa
    Crudo de poisson de saison
  • Salade de jeunes pousses, légumes et fermentations
    Petites pâtes (carreteretes) dans leur sauce avec foie gras et œuf poché
  • Peau de poulet croustillante avec tartare de crevette blanche
    Coques grillées avec sauce au piment piparra
    Couteaux à la sauce huancaína
  • Plat principal au choix
    Boulette de viande avec seiche et sauce au chocolat
    Saucisse butifarra avec haricots blancs et aïoli brûlé (+2 €)
    « Mer et montagne » de kokotxa de merlu et joue de lotte (+4 €)
    Ragù d’agneau avec pâtes maison et citron confit (+6 €)
  • Dessert au choix
    Mousse au chocolat avec pistache, orange et huile d’olive
    Cookie au chocolat avec un verre de lait
    Génoise aux herbes aromatiques et autres
    Cheesecake basque

RIEN D'AUTRE?

Pot d'accueil

3 €/pers

Huîtres non. 2

11 €/pers

Selección de 4 quesos

8 €/pers

Tabla de embutidos

55g por persona

8 €/pers

Coppa, lomo y lomito

45g por persona

10 €/pers

Jamón ibérico de bellota (70g)

35g por persona

12 €/pers

QUE FAUT-IL METTRE A BOIRE ?

VOUS SOUHAITEZ PROLONGER L'ÉVÉNEMENT ?

Chaque 15 min supplémentaire aura un coût de 20 € pour le service et la location d'espace.
Il sera facturé à la fin de l'événement.

Boissons à volonté

Gin Seagram's
Rhum Bacardi
Vodka Absolut
Johnnie Walker Black Label
Jack Daniels
Cardhu Single malt
Zacapa rhum brun

24 €/pers
2 heures

AUTRES SERVICES?

Séance photo

200 €

Parking

10 €

Valet parking

30 €

Taxi

Personnes
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prix/personne

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